农业概况
地里位置:大足县位于四川盆地东南部,重庆市西北部,地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带,介于东经105,28.至106,02北纬29,23.至29,5之间。幅员面积1392平方公里，耕地面积68万亩。
自然状况：大足县东连铜梁县，南临永川县，西接荣昌县，北依潼南县、四川省安岳县。西距成都市269公里，东离重庆市80公里。县东南部为低山，最高海拔
气候特征：大足地区属四川盆地亚热带季风气候，盆中丘陵与盆东南伏旱区交接地带，四季分明，雨热同季，无霜期长。年平均气温柔敦厚
行政区划:
经过2002年镇、乡、村机构合并，目前县辖20个镇，2个乡，2个街道办事处，242个村，50个居民委员会。
民族人口： 县内人口以汉族人为主。1985年调查，县内有回族、蒙族、藏族、苗族、壮族、彝族、满族等15个少数民族计80余人。
2007年末统计，全县总人口为93.17万人，其中农村人口78.28万人，占总人口83.35%；农村劳动力45.56万人，占农村人口58.75%。
农业资源: 2007年末，全县总耕地面积63.73万亩，人均占有耕地0.684亩，其中田50.25万亩，土13.48万亩；常年粮油播种面积120余万亩，复种指数2.1左右。
土壤肥多为侏罗纪遂宁组、沙溪庙组和蓬莱镇组成土母质发育而成，90%以上属于紫色水稻土、红棕紫泥土、冲积土和黄壤。其中，遂宁组母质发育的红棕紫色水稻土和红棕紫泥土占总耕地46.4%，沙溪庙组成土母质发育的灰棕紫色水稻土和灰棕紫色泥土占总耕地34.5%。
县域为水系源头，水资源主要源于拦截自然降雨；境内共有溪河293条，总长
2007年底，全县有库、塘、堰、引水工程共4377处，其中水库112座，山坪塘2976口，拦河堰679道，引水工程710处。全县工程蓄水总量为2.45亿立方米，有效水量1.6亿立方米，有效灌溉面积47.76万亩，保灌溉面积32.08万亩，占总耕地面积51%。
从九十年代起开始实施农业综合开发，至2007年末，全县共投入资金1.2亿多元，改造中低产田27.5万亩，改造坡瘠地2.8万亩。
农业机械化程度正逐步加快。2007年末，全县拥有农业机械化总动力390058千，其中汽油机、电动机动力占71.8%；有大型拖拉机451台，小型拖拉机389台，旋耕机1000台，联合收割机20台。
农业生产：大足县名取于“大丰大足”之意。说明自古以来大足地区物产丰富，人民富足。
新中国成立后，随着社会制度的改变，科学技术得到迅速普及推广。在经历土地改革、合作化、人民公社化及家庭联产承包责任制等多次生产关系变革后，农民生产积极性空前高涨，人们的创造力得以极大地释放。同时，经过大兴水利、改良品种、推广先进农业技术、改进耕作制度和耕作技术，特别是杂交水稻和杂交玉米的推广，使大足农业生产发生翻天覆地的变化，农、林、牧、副、渔全面发展。
据县志记载，1949年全县粮食总产量为1.45亿公斤，农业总产值3481万元。到2007年，粮食总产量已达到4.23亿斤，农业总产值达到36053万元，产量和产值分别上升了2.9倍和10.3倍，在同样的土地上，创造了千年的奇迹。
实践证明，农作物要获高产，种子是重要的基础。所以推广优良品种，是农业增产的前题。新中国成立后，农业生产上先后引进、培育、推广了小麦、水稻、红苕、玉米、蔬菜、水果、甘蔗、鱼类、畜禽、蚕桑等各类新品种几千个，促进了农业的全面进步。
几十年来，农业栽培技术进行过多次改进；推广杂交水稻后，1979年至1981年全县推广“温室两段育秧”，才使水稻实行壮秧带蘖移栽，产量大幅度提高。之后又推广使用地（微）膜覆盖保温育秧，使水稻育秧更加简便。九十年后在部分条件适宜地区，引进推广日本“水稻旱地育秧”技术，改变了千百年来水稻只能在水田里育秧的历史，使水稻育秧更方便、更节简，产量更高。同时在水稻生产上推广了“半旱式栽培”、“规范化标准化栽培”、按照产量指标实行“科学配方施肥”和“病虫草害综合防治”等技术，用各项综合技术组装配合，极大地提高了水稻单产。
玉米生产上采用肥团育秧，中厢带状轮作，地膜覆盖栽培、增施氮、磷、钾复合肥，使玉米平均亩产量增长一倍以上。
小麦生产改稀大窝、条播、自留种子，为良种良法一齐推，实行种子良种化，推广小窝疏株密植栽培；改轻底肥重追肥为重底肥早追肥，增施有机肥和化肥，加强病虫害综合防治，小麦产量稳步提高。
其他农作物如红苕、水果、蔬菜、蚕桑、养鱼等，通过推广新品种、新技术、使面积和产量均有大发展大提高。
蔬菜种植从过去农民小面积分散种植，发展成为农业规模化，产业化项目和农民增收致富的主导经济作物。九十年代初，在市县政府大力扶持下，县内重点培植出复隆横店村、龙水黎明村、龙东村、化龙倒庙村、城南三合村、珠溪玉滩村、城西观音岩村、雍溪石堡村、三驱大桥村等蔬菜专业化生产基地、面积约2万余亩。特别是大足冬尖、藠头、香辣豆瓣等加工食品成名之后，有力地推动了相关蔬菜业的大发展，全县每年蔬菜面积达到4万多亩，复种面积近10万余亩。大足生产的复隆大白萝卜、冬尖、藠头、莲藕、刀豆、蕃茄、大头菜等已成为市内知名产品，畅销省内外。
水果业发展较快。1996年开始，从成都龙泉驿引进优质枇杷“大五星”在龙岗，城南、龙水、邮亭、高升等地成片种植。通过近十年的培植，已建成棠香五星村枇杷园、城南世纪枇杷园、龙水莉菁枇杷园、邮亭枇杷产业园、高升旭光枇杷园等10个枇杷产业园，每园面积200——500亩，全县200多万株优质枇杷正挂果投产。从1995年开始，先后从永川、巴县引进黄花梨，金水2号等矮化早熟梨，在弥沱、城南、三驱、万古等地种植，面积近万亩。2002年，万古镇在沙河、大雄、新石等村社成片栽植黄金梨，面积3000余亩。2001年开始，铁山、宝山、龙岗、化龙、石龙等村社农民转包土地，从成都龙泉驿引进优质葡萄品种，进行规模化成片种植，面积3000亩以上。一般亩产1000—
大足境内有溪河293条，新建水库100余座，塘堰3000余口，常年水域面积6万余亩，另有稻田及囤水田面积40多万亩，养鱼基础条件优越，因此水产品资源较为丰富。 1986年开始，全县大面积推广稻田养鱼，科技人员利用人工诱导雌核发育技术，培育出“荷包红鲤”，并结合水稻半旱式栽培，进行稻田鱼凼式养鱼，鱼凼式稻田养鱼面积曾一度达到5万余亩，平均亩产成鱼
随着人们生活水平的提高，对鱼类的需求也越来越大，河流、塘、库、堰、稻田等常规养鱼的量已不能满足人民的需求，也就催生出网箱养鱼、流水养鱼、商品鱼池养鱼等集约化养鱼方式。九十年代初，全县网箱1000余个，年产成鱼100多万公斤。2007年，全县商品鱼池达8200余亩，年生产成鱼300多万公斤。
近20年来，为了满足市场需要，增加优质鱼类品种，农业部门在搞好稻田养鱼基础上，大力发展名、特、优水产品，逐步引进了许多鱼类新品种。这些新品种主要有：罗氏沼虾、大龙虾、甲鱼、湘云鲫、加洲鲈鱼、鳙鱼、彩虹鲷、吴郭鱼、石斑鱼、美国大口胭脂鱼、中华绒鳌蟹、斑兰叉尾回、清波、岩原鲤，使县内渔业资源更加丰富。
畜牧业通过政策扶持，改良品种，推广饲养技术、配合饲料技术、畜禽病害综合防治等技术，畜牧业生产得到快速大发展。1950年，全县生猪存栏10万头，年屠宰量达5万余头，1985年，全县生猪年末存栏量达到47万头，年屠宰量达35万余头，农村经济形成“粮猪二元结构”，农民畜牧业收入占据到农业经济三分之一强。鸡、鸭、鹅等家禽饲养量从1950年38万只，提高到2007年154万只，总量增加三倍。
大足豢养的畜禽品种主要有猪、牛、马、骡、驴、羊、兔、狗、猫、鸡、鸭、鹅、鸽。
1979年全县生猪存栏38万头，2007年上升到49万头；九十年代起，随着人民生活水平提高，城市人口增加，饲料工业快速掘起，要求生猪向瘦肉型、规模化养殖方向发展，大足成为全国100个产肉大县之一；到2005年，年存栏生猪50万头，其中规模养殖100——200头的养猪大户达1500户，规模化养猪达6.5万头。同时积极改良品种。九十年代，基本淘汰了本地黑猪，主要推广长荣杂交猪。先后引进了内江、荣昌、长白、杜洛克、新荣昌Ⅰ系、洋三元、洋二元、PIC等种猪，促进了生猪抗病、快肥，瘦肉型，商品性大大提高。
据有关部门考证，大足黑山羊饲养已有200多年的历史。2004年，中国畜牧兽医学会养羊学分会
从九十年代开始，城镇化建设步伐加快，城镇居民对鲜蛋需求量大增，农村集约化规模养鸡、养鸭兴起，养鸡、养鸭专业户大量产生。
1988年，城东红星村七社农民李全生从成都引进罗斯鸡300只，首先办起集约化养鸡场。1994年全县养鸡专业户达到252户，其中龙水镇农民谷明峰一家养蛋鸡达8000只；复隆镇横店村农民蒋均国养种鸡2500只，并迅速带动复隆横店村、盐河村、转角村47户农民纷纷办起规模化养鸡场，饲养蛋鸡30多万只，每年产蛋1000万斤以上。2007年，全县饲养各类鸡230万只，其中蛋鸡65万只。现在，城市居民所消费的鸡蛋八成以上是由农村规模化养鸡场生产所提供。
1985年，在县畜牧部门指导下，三驱、金山等地建立起水禽养殖基地，培育棚鸭89棚，养鸭5万余只，并带动拾万、铁山、高升等乡镇水禽养殖大发展，全县养鸭突破100万只。之后，以良种鸭为主的水禽养殖，在三驱、宝山、弥沱、石马、金山、拾万等10多个乡镇大规模蓬勃发展。2007年，全县水禽养殖大户达到360户，出栏肉鸭400万只。
移民、扶贫与社会保障：九十年代初开始实施扶贫工作。1994年，天宝、天山、高坪三个乡被列为市级扶贫范围，龙岗镇龙岗村，宝顶镇竹村、大石村、荷叶村、天宫村，珠溪镇马王村，铁山镇星火村，季家镇新水村、龙江村、青坪村被列为县级扶贫范围。近20年来，通过实施交通扶贫、饮水工程扶贫、科技扶贫、教育扶贫等整村推进的综合措施，使县内特困村农民生产生活条件明显改善；1991年至2007年，全县共实施扶贫项目210个，投入扶贫资金1797万元，扶贫范围农民人均纯收入,年均增长8%，贫困发生率由2001年的6.7%下降到3.3%，扶贫效果显著。
五十年代全县掀起大办水利，新建中小型水库20多座，库区移民达到12930人。按国务院规定，从2006年7月起，对这些移民进行“后期扶持”20年，每年每人获得国家后扶补助资金600元。